Une recette de chez nous

Le pâté aux pommes de terre

Temps total : 1h25

Préparation :25 min

-Cuisson :1 h

ÉTAPE 1

Eplucher les pommes de terre, les laver, les sécher, les découper en fines lamelles. Epluchez et émincer l'oignon, mélanger avec les pommes de terre, salez, poivrer.

ÉTAPE 2

ÉTAPE 3

Disposer une des 2 pâtes feuilletée dans le fond d'une plaque à tarte, remplir avec le mélange pommes de terre, l’oignon.

ÉTAPE 4

Ajouter la moitié de la crème fraîche. Recouvrir le tout avec la 2ème pâte à tarte en la soudant avec la 1ère, puis badigeonner la pâte supérieure avec un jaune d'œuf.

ÉTAPE 5

Faire une cheminée centrale.

ÉTAPE 6

Cuire au four (thermostat 6/7) environ 1 heure.

ÉTAPE 7

Déguster avec le reste de la crème et une bonne salade verte